Rooibos, también llamado arbusto rojo o Massai, es la bebida nacional de Sudafrica. Se cultiva en la costa este y llega a tener una altura de 1,5 metros. Se recogen las hojas y se someten a un proceso de fermentación, lo que intensifica su color rojo. No contiene teina.

Sus principales propiedades son:

  • – Antihistamínico natural.
  • – Mejora los problemas gastrointestinales.
  • – Protege los dientes por su contenido en fluor y magnesio,
  • – Fortalece los huesos,Rooibos
  • – Excelente antioxidante,
  • – Magnífica bebida para deportistas
  • – Protege los vasos sanguíneos,
  • – Re mineralizante
  • – Diuretico
  • – Facilita l’absorció del ferro
  • – Protege la piel de agresiones externas,
  • – Equilibra el sistema nervioso
  • – Controla el colesterol, la tensión arterial i la glucosa.

Cómo prepararlo:

  1. Poner una cucharada de postres por taza (200ml).
  2. Echar el aigua a punto de ebullición.
  3. Dejar en infusión, tapada entre 8 y 12 minutos ( según gusto)
  4. Retirar las hojas y tomar la infusión.

Para muchos, su potencial es tal que pronto hará sombra al café o al té.

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