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Recetas

Panellets: receta clásica

Ya ha llegado la castañada, este año más especial que en otros pero los boniatos, las castañas y los panellets son los protagonistas de estos días. Os explicamos una receta clásica para elaborar unos deliciosos panellets, siempre con productos bio y que tienes a tu disposición a granel en nuestra tienda en el Mercat 11 …

Recetas

Lassi de Arándanos

Un refrescante lassi con tofu sedoso y arándanos para estos días de calor. Ingredientes:• 400 g de tofu sedoso• 400 g de arándanos congelados• 400 ml de agua natural• 60 ml de zumo concentrado o licor de grosella• 3 cucharadas de zumo de limón• 3 cucharadas de azúcar de caña• 1 rama de menta fresca• …

Recetas

Polvorones sin gluten, sin azucar, veganos y ecológicos

Polvorones ecológicos Os proponemos una deliciosa receta de polvorones sin gluten, veganos, sin azúcar y ecológicos, que el pasado sábado 17 de Diciembre hicimos en el Taller Infantil de Polvorones en el Mercat 11 de Setembre: Ingredientes 200g de harina integral de arroz 75g de harina de almendra 4 c/s de azúcar de coco, 1 …

Recetas

Magdalenas de limón: ecológicas y saludables.

El próximo día 22 de Abril haremos un Taller de Cupcakes para niños donde aprovechando la Fiesta de San Jordi enseñaremos como hacer un cupcake con forma de rosa; mientras os dejamos una explicación de otro cupcake de limón y cómo hacer las magdalenas. Dado que vamos a utilizar todo el limón, incluida la cáscara, …

Recetas Salud

21 Desayunos ecológicos; fáciles y saludables con pan tostado.

  Desayunos ecológicos saludables con pan tostado. Desde Espai Eco os proponemos 21 desayunos con productos ecológicos sobre la base de pan tostado, fáciles y muy ricos;  que os darán la cantidad de necesaria de nutrientes para afrontar la mañana con fuerza y optimismo. Aguacate + Feta + Granadas + Aceite de Oliva. Frambuesas/ Moras …

Recetas Salud

Ensalada: 10 opciones saludables y ecológicas.

10 tipos de ensalada que demuestran que comer sano es muy saludable y con productos ecológicos. Ensalada de tomate, mozzarella, garbanzos y pesto Necesitarás: 400 g de garbanzos 1/4 taza de pesto 1 taza de tomates cherry 1/4 de taza de queso mozzarella rallado 2 cucharadas de albahaca fresca picada sal y pimienta Preparación: En un tazón, mezcla los garbanzos, el pesto, los tomates y el queso mozzarella. Revuelve suavemente. Sazona con …

Recetas Salud

Ensaladas veraniegas

Todos tendemos a pensar que comer sano en verano es algo difícil por el calor, por el cambio de horarios, por los planes improvisados, entre otras cosas. ¡El truco son las ensaladas! La calor hace que tengamos menos hambre, que nos dé pereza cocinar, que no queramos hincharnos a comer y que queramos algún plato …

Recetas Salud

Pinchos saludables

Ya ha llegado el verano y para disfrutar de un aperitivo o un menú de picoteo os proponemos 9 pinchos muy saludables, ligeros, sin azúcares añadidos y bajos en colesterol; que nos permitirá controlan el peso, el colesterol o el azúcar de una forma divertida y muy fácil. 1.- Pinchos de frutas. Ensarta en cada …

Recetas Salud

Infusiones para bajar de peso

Las infusiones son una excelente idea para controlar la ansiedad y bajar de peso, tienen un efecto quema grasa, aceleran tu metabolismo, estimula la digestión, ayuda a desinflamar el estómago y son un diurético potencial ya que eliminas líquidos y toxinas de manera natural. La mayoría de infusiones son ansiolíticas, te ayudan a relajarte y …

Recetas Salud

7 bebidas para adelgazar

Adelgazar bebiendo está de moda, cada vez son más las celebrities que se apuntan a recetas detox de lo más natural, y también a otras de lo más extraño. Hemos seleccionado 7 bebidas para adelgazar saludables, que regulan la digestión, el azúcar o la retención de líquidos, y también alguna con un simple pero efectivo efecto saciante. El …

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