¡En verano disfrutamos de helados, refrescos…. comemos a deshoras y nuestro intestino se rebela! 
Aquí tenéis una receta fácil para el desayuno o la merienda que te ayudará a ir al baño. 

Ingredientes:

• 500g de arándanos.
• 150g de chía.
• Jugo de 1/2 limón.

Preparación:

• Pon los arándanos frescos en una sartén a fuego lento y deshazlos con un tenedor.
• Una vez triturados, añade el zumo de medio limón  y endúlzalos al gusto (nosotros no lo hicimos). Para diabéticos, recomendamos estevia, xilitol o eritritol ya que son endulzantes de liberación lenta.
• Luego, añade la chía y remueve hasta que se integre con los arándanos.
  Deja que la mezcla se enfríe y guárdala en un bote de cristal.

Esta mermelada la puedes hacer con cualquier fruta y es ideal para los peques de casa.

Recomendación:

Si la ponéis con una tostada o pan, untarla antes con ghee (parecido a la mantequilla) por sus grandes beneficios:

• Favorece la digestión.
• Tiene efecto ligeramente laxante.
• Protege la salud cardiovascular.
• Es un gran antioxidante.
• Protege las mucosas.
• Es un aliado contra la diabetes y problemas de sobrepeso.
• Ayuda a desinflamar.

Si utilizas alimentos ecológicos mantenemos todos sus nutrientes.

¡¡¡SALUD A GRANEL!!!