Endulzar con salud
Vamos a intentar explicar las opciones ecológicas que disponemos para evitar el uso de los edulcorantes tradicionales, como el azúcar refinado y los sustitutivos que han ido apareciendo como son la sacarina que se ha convertido en la solución para las opciones light. Lo que llamamos azúcar blanco o de mesa es sacarosa, hidrato de […]
Beneficios de la manzana
Los beneficios de la manzana, sus virtudes y sus cualidades como fruta, nada como consumir una manzana al día para preservar la salud del corazón. Como siempre la sabiduría popular no se equivoca: ‘an apple a day keeps the doctor away’ (una manzana al día mantiene al médico lejos de ti). También se le considera una fruta diurética gracias a las concentraciones […]
El tomate: beneficios y propiedades
El tomate es considerado tanto una fruta como una hortaliza, y forma parte integrante de la cocina en todo el mundo, especialmente en la región del Mediterráneo. El consumo diario de tomate proporciona un gran impulso a la salud además de mejorar el sabor de los alimentos en la cocina. El tomate proporciona un gran […]
La cúrcuma: un potente antidepresivo.
La cúrcuma se ha desvelado como el mejor de los antidepresivos y sin efectos secundarios. Es una de las especias más utilizadas en la India y de las más beneficiosas. Podemos usarla en multitud de platos, como el azafrán. En las ensaladas, mezclada con un poco de aceite virgen y algo de ajo en el mortero da un […]
Frutas y Verduras
Estas son las frutas y verduras ecológicas que tenemos en Espai Eco recogidas directamente del huerto y entregadas los martes, miércoles y jueves: En Espai Eco productos saludables, frescos y de calidad, respetuosos con el medio ambiente y comprometidos con las personas. ¿Quieres conocernos? ¡Visítanos!
10 alimentos que deberíamos consumir ecológicos.
La inversión en productos ecológicos a la larga resulta en un ahorro en medicamentos y en una mejora del bienestar, nuestro y el del planeta. Los alimentos ecológicos cumplen las normas establecidas, que incluyen, entre otros requisitos, no proporcionar a los animales antibióticos ni hormonas de crecimiento. Mientras, los agricultores no pueden utilizar abonos químicos ni pesticidas. Estas toxinas […]
Confirmado: los alimentos ecologicos son más sanos que los otros.
Confirmado: los alimentos ecologicos son más sanos que los otros: esta ha sido la conclusión del estudio publicado en la revista British Journal of Nutrition y que ha sido llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad del Estado de Washington (EEUU). La agricultura ecológica u orgánica, que abandera el cultivo de alimentos sin […]
Dolor articular: alimentos para aliviarlo
Seguro que te ha pasado alguna vez, levantarte por las mañanas cansada como si hubieras hecho un gran esfuerzo por la noche, te cuesta mover las manos y, al bajar las escaleras sientes pinchazos en las rodillas. ¿Cómo podemos aliviar el insufrible dolor articular?.Te damos unos sencillos consejos a continuación para que los apliques a […]
Frutas y verduras: beneficios para la práctica deportiva
Las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, en especial por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante. Junto con verduras y hortalizas, son casi fuente exclusiva de vitamina C. La gran diversidad y sus distintas propiedades organolépticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como […]
La importancia del desayuno
Os dejamos un pequeño texto donde una doctora en endocrinología explica la importancia del desayuno en nuestra salud. RIIINNNGGGG!!!!!!!!! Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: «Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible’»………….. Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay […]
