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Recetas Salud

Masa madre para hacer pan

Hacer una masa madre es fácil y barato, la manera más sencilla no hace falta más que harina y agua. Lo que vamos a tratar de hacer es crear las condiciones adecuadas para “capturar” las levaduras y bacterias presentes en el aire y los alimentos. Más tarde, usaremos esta masa madre para hacer pan. Antes de …

Recetas

Chow Mein con ternera y verduras ecológicas.

Hoy os dejamos una receta de Chow Mein con ternera y verduras con unas cualidades nutricionales y un sabor sensacional; fácil de preparar y que dejará a vuestros invitados asombrados de vuestras capacidades como Chef especializado en comida japonesa. Los ingredientes aproximados para cuatro personas son: 200  g fideos chinos. 400 g de  filetes de …

Recetas

Cómo hacer sushi en casa

Cómo hacer sushi en casa. El sushi es un plato de origen japonés que tiene siempre como base arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal; se prepara en raciones pequeñas, del tamaño de bocados que puedan ser llevados a la boca con los palillos. Este plato es uno de los más reconocidos …

Recetas

Sushi: ingredientes y preparación.

El próximo día 19 de Junio a las 19:00 horas tendrá lugar en el Mercat Municipal 11 de Setembre de Barbera del Vallés un Taller de Degustación donde Espai Eco participará con una demostración de la preparación de Sushi utilizando productos ecológicos que aporta un valor añadido a este típico alimento japonés. Los ingredientes básicos …

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