Desayunos ecológicos saludables con pan tostado.

Desde Espai Eco os proponemos 21 desayunos con productos ecológicos sobre la base de pan tostado, fáciles y muy ricos; que os darán la cantidad de necesaria de nutrientes para afrontar la mañana con fuerza y optimismo.

Aguacate + Feta + Granadas + Aceite de Oliva.

Frambuesas/ Moras + Albahaca +Queso Fresco.

Melón Cantalup + Nueces picadas + Agave + Cabra.

Rodajas de plátano + mantequilla de almendras + Chia.

Rodajas finas de apio + pasas + Mantequilla de Cacahuetes.

Frijoles refritos + Salsa de Cilantro + Huevo Frito.

Queso de Cabra + Fresas rebanadas + Nueces sin cáscara + Vinagre Balsámico + Sal de Mar.

Antes de añadir a la tostada, en un bol vierta vinagre balsámico sobre las fresas en rodajas y macerar ellos. De esta manera el pan no quedará empapado.

Rodajas de piña + requesón + Anacardos.

Col Kale + Tortilla Francesa + Rallado Queso Cheddar

Caliente el aceite en una sartén hasta que bastante calor y saltear la col rizada picada (nervaduras centrales eliminados) durante 2 minutos con un poco de sal. Dejar de lado la col rizada y acabar con la cacerola.
En un bol, batir un huevo y sazonar al gusto. Añadir el aceite de la sartén. Vierta el huevo batido en la cacerola y deje que se extendió finas. Baje el fuego. Una vez que la tortilla se cocina, use una espátula de goma para doblar suavemente la tortilla en cuartos.
Pila y el huevo sobre una tostada. Rallar el queso por encima. Coloque tostadas de nuevo en la cacerola caliente y cubrir durante 30 segundos para derretir el queso.

Higos en rodajas secas + Queso ricotta + Sésamo.

Rodajas de mango + Rodajas queso fresco mozzarella + Jugo de Lima + Sal Atlántica.

Utilice mozzarella fresca. Espolvorear con la ralladura de limón y la sal del mar para terminar.

Pera rebanada + Queso Ricotta + Miel.

Hummus +Nueces picadas + Granadas.

Puré de garbanzos + Rodajas de Tomate + Huevo frito.

Limpiar los garbanzos enlatados y hacer un puré con aceite de oliva, sal y pimienta. Después se fríe el huevo: en la misma sartén calentar suavemente una rodaja de tomate. Entonces apilar!

Datiles + Feta en rebanadas + Almendras